sexta-feira, 4 de julho de 2014

Receita anabólica: ovos mexidos com queijo cottage

Ovos mexidos são uma das refeições mais práticas e fáceis de preparar, e apesar de ser um lanche naturalmente proteico, com algumas modificações podemos melhorar ainda mais os nutrientes que auxiliam na hipertrofia muscular.


Ingredientes

  • 5 claras
  • 2 ovos inteiros
  • 4 colheres de sopa de queijo cottage
  • 30g de queijo ralado mozzarella
  • 30g de champignon picado
  • ½ cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto

Como preparar

  1. Bata as claras e ovos inteiros, reserve.
  2. Em uma frigideira antiaderente cozinhe o champignon e cebola picada até ficarem moles.
  3. Adicione a cebola e champignon (agora cozidos) à mistura de ovos.
  4. Limpe a frigideira antiaderente e adicione uma colher de chá de óleo de oliva.
  5. Adicione todos os ingredientes à frigideira.
  6. Em fogo baixo, misture todos os ingredientes até atingir o aspecto de ovos mexidos desejado (algumas pessoas gostem de mais mole ou firme)

Ficha nutricional

Calorias: 370
Proteínas: 45g
Carboidratos: 20g
Gorduras: 19g